Na odchudzanie dobre śniadanie
Obfite śniadanie może ułatwić schudnięcie - poinformowano podczas konferencji specjalistów od żywienia w San Francisco. Dr Daniela Jakubowicz z Virginia Commonwealth University przeprowadziła trwające kilka miesięcy badania na otyłych kobietach prowadzących raczej siedzący tryb życia.
U części z nich
stosowano dietę 1085 kalorii dziennie (pochodzących głównie z
białek i tłuszczów). W tej grupie śniadanie było najmniej liczącym
się posiłkiem dnia - dostarczało tylko 290 kalorii i zawierało
jedynie 7 gramów węglowodanów.
Pozostałe kobiety były na diecie dostarczającej 1240 kalorii, z
czego połowa przypadała na śniadanie. W porównaniu z pierwszą
grupą spożywały więcej węglowodanów (58 gramów) i białka, a mniej
tłuszczów, niż pierwsza grupa.
Obiad dostarczał 395 kalorii, zaś
kolacja - tylko 290.
Z początku (po czterech miesiącach) wydawało się, że
skuteczniejsza jest dieta z małym śniadaniem, ale po ośmiu
miesiącach okazało się, że to duże śniadanie pozwala bardziej
schudnąć - pierwsza grupa zaczęła ponownie tyć, podczas gdy w
drugiej kobiety straciły przeciętnie po 8 kilogramów.
Zdaniem dr Jakubowicz, małe śniadanie może wręcz zaostrzyć apetyt
i przyspieszyć tycie, a niedobór węglowodanów spowalnia
metabolizm, wskutek czego po początkowej utracie wagi występuje
jej przyrost.(PAP)
ostatnia zmiana: 2008-06-24
poleca:
